蘑菇雞肉撻

這款《蘑菇雞肉撻》還是第一次做，做出來的口感還是很不錯的；味道融合了蘑菇、起司的香味。

制作過程不復雜，可以選用蛋撻皮或飛餅來做；口味也可以按照個人的喜好調味。

也是一款朋友到家里來‘聚餐’的小吃，

看起來有點像‘mini型的pizza’。

蘑菇雞肉撻

材料：洋蔥1/4顆，土豆半個，雞胸肉適量，小蘑菇4-5顆，蛋撻皮4個，起司粉適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，干羅勒葉少許，淡奶油3湯匙，面粉半湯匙，牛奶3湯匙

成品：4個

蘑菇雞肉撻的做法

1.將材料準備洗凈。

2.將雞胸肉、洋蔥、蘑菇和土豆切成小丁備用。

3.不粘鍋里放入適量的油加熱，放入洋蔥丁爆香1分鐘。

4.加入土豆丁一起爆香至洋蔥成金黃色。

5.放入雞胸肉丁炒1分鐘。

6.加入鹽、黑胡椒粉和羅勒葉炒30秒，然后熄火，把半湯匙的面粉加入2-3湯匙的水調成糊狀。

7.倒入雞肉里拌均勻。

8..再加入牛奶、淡奶油和起司粉拌勻。

9.把餡料放入撻皮里，上面可以放上蘑菇片和少許起司粉；烤箱預熱200度上下火中層烤15-20分鐘即可，烤箱需按照各家調定溫度和時間。

美食小提示

1.全程用小火煮。

2.加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免醬汁燒干。

蘑菇雞肉撻的做法

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